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食物材料清单

食物的材料清单

食物的材料清单

食物的原料清单

低筋面粉 80克 鸡蛋 4个
糖 60 克 + 30 克 油 60克
牛奶 60克 动物性奶油 250克
巧克力酱 50克 巧克力粉 15克
巧克力 50克 柠檬汁 几滴
醋 几滴
鸡蛋 3个 面粉 55g
白砂糖 55g 水 50g
玉米油 45g 黑巧克力 70g
动物性淡奶油 70g 果酱 适量
糖粉 少许
鸡蛋 5个 黄油 50g
低粉 60g 可可粉 20g
细砂糖 60g 淡奶油/牛奶 55g
甜白葡萄酒 2T 淡奶油 200g
香草精 1t 细砂糖 15g
松露巧克力 100g 树叶 几片
戚风蛋糕糊 1份 黑巧克力 80克
牛奶巧克力 80克 黄油 30克
奶油 少许 糖果 适量
糖粉 适量

烹制步骤

烹饪步骤

烹制步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

步骤1

将称量好的牛奶、糖和油放入一容器内;

将3个鸡蛋的蛋白和紫蓝分离。

率先计划好素材。

澳门新莆京手机网站:九阳烘焙剧场,美食菜谱。戚风翻糖蛋糕糊拌至好,入烤盘。

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步骤2

步骤2

步骤2

步骤2

将中湖蓝和蛋白分别打入七个容器中, 个中蛋白容器要力保无水无油;

铅白加水和胡麻油,用手动打蛋器搅打两分钟。再筛入面粉,用手动打蛋器搅打两分钟。

蛋清紫深蓝分离。

入烤箱170走过烤制15-20分钟。

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步骤3

步骤3

步骤3

步骤3

将灰绿混合液搅动均匀后, 加入过筛的低筋面粉和可可粉;

蛋清分三回踏入冰糖,用自行打蛋器打发到提及打蛋头,后面部分蛋清彰显大弯钩形状。

低粉和可可粉混合过筛。

用葡萄酒,细红糖,及适当清水调成糖液备用

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步骤4

步骤4

步骤4

步骤4

即便和弄均匀备用;

蛋清膏分五次出席到土色糊里,用切拌的手法混合均匀。

黄油加热至沸腾关火。

巧克力,黄油,奶油,隔水熔化成巧克力酱备用

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步骤5

步骤5

步骤5

步骤5

将蛋清打起搅动后加入别的60克糖的四分一, 搅和均匀;

烤盘垫上锡纸,倒入生日蛋糕糊,提起烤盘震几下,把翻糖蛋糕糊里的恢宏泡震出来。

插足低粉和可可粉混合拌匀。

戚风奶油蛋糕卷起斜切备用

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步骤6

步骤6

步骤6

步骤6

分两、一遍搅动均匀;

放入175度预热好的烤箱,烘烤18-20分钟。

分一遍步入淡奶油和弄均匀。

将巧克力酱淋在奶油蛋糕卷表面,微微冷却后,用叉子划出相应纹。

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步骤7

步骤7

步骤7

步骤7

在打发好的蛋白中参预几滴老醋, 再打发一下;

烤好的彩虹蛋糕卷抽取,倒扣在网架上晾凉。

分数十次投入孔雀绿搅和均匀。

再用糖葡萄糖粉适当装饰既可。 小贴士

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烤制的时间按作者烤箱的品质来调治。也足以做奶油夹层。

步骤8

步骤8

步骤8

打发好的蛋清能用搅和器挑起倒立起小三角不流动;

揭去锡纸,在收尾巴部分斜切一刀,方便收口。

分四遍参与2T甜白干红拌匀。

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