红丝绒奶酪杯子蛋糕的家常做法,红丝绒杯子蛋糕的做法

红丝绒奶酪杯子蛋糕的家常做法,红丝绒杯子蛋糕的做法。食物的材料清单

一款美妙的cupcake,用红曲粉调出来的颜料,红的低调却又诱人,裱花层用了奶油奶酪和鲜奶油,口味酸甜不腻。

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低粉 150g 黄油 150g
鸡蛋 2个 糖粉 135g
红曲粉 10g 牛奶 80ml
黄油 170g 糖粉 60g
水 40ml 蛋白 60g

红丝绒奶酪茶杯生日蛋糕的食物材料

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烹制步骤

“红丝绒草莓蛋糕是外国一款很盛行的奶油蛋糕鲜艳的深黄像小二姑的香唇吸引着群众的眼神”

“红丝绒是款石脑油磅千层蛋糕,和生日草莓蛋糕的口感完全区别. 口感相比较来讲更踏实
但又比常常磅奶油蛋糕口感要绵润.
为了例行,把内部的色素改成了极度原始的红曲粉,成品颜色非凡亮丽。草莓蛋糕吃上去绵密醇厚不失软塌塌。”

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食物原料明细

食物的原料明细

步骤1

主料

主料

将千层蛋糕质地混合成稠面糊

  • 低筋粉30克A
  • 红曲粉3.5克A
  • 泡打粉1克A
  • 色拉油10克B
  • 20克B
  • 蛋黄2个B
  • 蛋白2个C
  • 砂糖30克C
  • 低粉125g
  • 红曲粉10g
  • 白砂糖70g
  • 无盐黄油45g
  • 鸡蛋1只
  • 牛奶120ml

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辅料

辅料

步骤2

  • 淡奶油200克
  • 砂糖50克
  • 小苏打2g
  • 2g
  • 白醋2g

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