酸辣拌鸡胗的家常做法图解,酸辣拌鸡胗的做法

用料
鸡胗500g

酸辣拌鸡胗的家常做法图解,酸辣拌鸡胗的做法。童年特意爱吃鸡胗,那时候从不单身的鸡胗卖,每逢吃羊时,作者和三弟就尽力在碗里找着吃。后来怀着萌萌那一刻,极度想吃酸辣鸡胗,又不想闻油烟,就每逢两四天去隔壁小店吃一遍。爱怜程度一叶知秋啊。

  • 鸡胗 250g
  • 泡魅族椒 30g
  • 鸡胗 250g

美芹适当的量

酸辣鸡胗的食物材料

调味料明细

  • 姜片 10g
  • 鸡粉 1g
  • 辣椒油 半勺
  • 芝麻油 半勺
  • 蒜末 5g
  • 料酒 一勺半
  • 生抽 半勺

调味品明细

  • 姜片 10g
  • 鸡粉 1g
  • 辣椒油 半勺
  • 芝麻油 半勺
  • 蒜末 5g
  • 料酒 一勺半
  • 生抽 半勺

盐适量

做法步骤

  • 图片 1
    1策动好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗绿色带黑的肯定是不出奇的,买回来之后洗濯干净
  • 图片 2
    2锅中翻腾适合的量干净的水,放入鸡胗,还会有黄姜片,还足以放入八角三个吗之类的再倒入一点点黄酒,参与一点点盐盖上盖子,待水烧开过后,用小火煮七分钟左右
  • 图片 3
    3捞出鸡胗,放凉
  • 图片 4
    4老姜切沫备用
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    5大蒜切沫备用
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    6放凉的鸡胗切薄片
  • 图片 7
    7野山泡椒对半切开
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    8把切好的鸡胗片归入一个有一点大学一年级些碗内
  • 图片 9
    9参预香辣酱,姜末,切碎的葱
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    10参预适当的数量老抽,盐,鸡粉,小编还放了上下一心做的黄椒油
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    11辣椒油,芝麻油
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    12用竹筷搅拌均匀,
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    13成品

做法步骤

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    企图好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗蓝绿带黑的一定是不特殊的,买回来之后洗濯干净
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    2锅中倒入少量清水,归入鸡胗,还应该有黄姜片,还是能够放入八角一个吗之类的再倒入小量花雕,参预少量盐盖上盖子,待水烧开过后,用温火煮八分钟左右
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    3捞出鸡胗,放凉
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    4老姜切沫备用
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    5独头蒜切沫备用
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    6放凉的鸡胗切薄片
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    7野山泡椒对半切开
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    8把切好的鸡胗片归入多个稍微大一点碗内,
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    9加入豆瓣酱,姜末,葱段
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    10参预适合的数量老抽,盐,鸡粉,笔者还放了和睦做的花椒油
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    11辣椒油,芝麻油
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    12用铜筷掺和均匀
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    13一道一流化痰的下酒小菜就抓实啦

谷香适中

小窍门

1、一道一流镇痛的配酒菜就办好啦

小窍门

1、朋友都说辣的好爽 还解热

桂皮少量

香叶适当的数量

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