黄焖鸡今昔是很盛行的吃法,制作黄焖鸡最尊敬的是鲜香辣,走在街道上,你都会不时看到众多大大小小的黄焖鸡米饭,鸡肉加上浓浓的汁水,无论是下饭依然口味,都以许三人的喜爱。很多时候懒得去旅舍,大家都足以团结在家做一份普通的黄焖鸡学会这个就再也了不用点外卖了,好吃美味的家常黄焖鸡的做法。,口味也不会输酒馆呢。
【食材】
步骤1
澳门XPJ,所需食材
近两年里,黄焖鸡米饭火了,作为多个吃货自然无法放过那道美食,遍寻城市里的所在,一小份黄焖鸡、一份米饭和1小碗汤,吃了比比皆是家,都以那么的水灵,即便价格不贵,可是觉得自制的更使得更整洁干净更放心。试一试说不定就能不负众望呢~
鸡肉 :
两斤(或许鸡腿,根据自身的胃口)
鸡腿肉切块 干香菇泡开 青椒土豆切块
鸡腿 2个
原料:
香菇 :
8-10朵
胡萝卜 1根
鸡腿四个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角三个、葱姜适量
青椒 :
3-5根(喜爱吃辣的能够挑选红辣椒)
步骤2
土豆 1个
做法:
姜片 :
4-5片
鸡腿肉焯水洗净 冰糖小火炒成焦糖色加鸡块翻炒后插手姜蒜八角辣椒花椒
辣椒 1个
① 、香菇洗净后泡发,泡发好的香菇切成片,香菇水过滤后留用。
蒜 :
2-4个
香菇 8个
葱头 :
2-3根
步骤3
葱姜蒜 适量
贰 、鸡腿洗净剁成块,用烧开的水汆烫五遍,沥干备用,葱切段姜切片,青椒切片。
调料:盐、生抽、白糖、料酒、生粉
进入料酒 老抽 生抽 蚝油各一勺然后加盟香菇
盐 适量
油 适量
③ 、锅中放1大勺油,油热后将鸡块下锅翻炒,插手1小勺朗姆酒,加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀。
步骤4
冰糖 适量