从农场到餐桌,这样美美的餐桌会让美食更可口

原题目:从农场到餐桌——四个美味的吃食之旅指标地

九秋都到了,是时候给大家介绍一下United States的农场和百货店了!

生命有无常,唯有美味的吃食与期待不可被辜负。

在这几个讲究美味的食品的一世,餐桌的地点越发显得主要。好的餐桌设计既能达到享受美味的吃食的“色”之美,又能创设出一种诱人的氛围。

多少个世纪在此以前,人们自然地以为她们吃的食品应该来自附近的旷野或牧场。而在食物工业化中度发展的后天,尤其是对于在城池里生活的人们来说,知道食品来源的愉悦被再次拾起,而旅行是到位这一职责的极品途径。
真正的农场到餐桌之旅只供给二种食材:丰盛的美味的吃食佳肴古板,可以参观的农场,以及将所有那一个融合在共同的名特别减价厨子。一起来看望那多少个令人心境盎然的从农场到餐桌的佳肴之旅吧。

出生在APP里的草莓

从农场到餐桌,这样美美的餐桌会让美食更可口。常去思想生命的长短却忘了生命的维度

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苏梅岛毛伊岛(Maui, Hawaii)

本次United States之行受美利哥首脑事馆农贸处的约请,大家在位于Finger
Lakes区域的Wegmans有机农场品尝了一颗特殊的草莓。

常在意身材的好坏而忽略了真正的美好

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去做,去欣赏,,去享受……

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马尔代夫群岛的第3大岛——毛伊岛的内陆地区因其肥沃的火山土壤而著名于世。
该岛上最佳的农场到餐桌的指标地是奥欧农场(O’o
Farm),拥有八英亩的塞舌尔咖啡和果树,温室和Haleakala山坡上的花园。

那颗草莓从生长,到放入你盘子里之内的每多个环节都能够通过APP监察和控制,每一步都有据可查。输入草莓包装盒上的出品代码,页面跃出一种种新闻,包涵这颗草莓的生产日期、产自哪片农田、由哪位面带微笑的老乡采摘、属于哪个批次的货、经过哪条公路,甚至哪多少个收费站到达超级市场、路上用了长日子、曾在哪个配送基本的几号仓库停留。通过条形码和有线发射电波频率识别技术(瑞鹰FID)收集和存款和储蓄食品从农场到超市货架整个经过中的轨迹,用网络告诉人们――大家所吃的事物是“可以追踪”的。

忐忑不安的生活节奏把大家的小时掰成了一分60秒,赶着趟儿地想要冲破迷茫。其实维度不在于时间是或不是方便而介于是不是用心,怎么着把天天的乏味过得有情调,怎么着随处创立罗曼蒂克和喜怒哀乐,个中趣味便可明明。

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你可以参观农场,收获本人的食物,然后品尝主厨DanielEskelsen准备的水灵午餐。
深夜,您可在此以前往拉海纳(Lahaina),在海滨小酒店太平洋(Pacific’O)用餐,恐怕在乐乐餐厅(Least
Feast)阅览Polly尼西亚的演艺。两家饭店都从O’o Farm获得他们的食材。

辗转农场、高速公路、机场、仓库、配送基本、超级市场,草莓的经验一步一步地增多。从Wegmans农场到主妇的餐桌上,整个经过中,不仅仅是草莓,送货的车手、配送的工人、超级市场的经纪,全数与草莓有关的消息都被联网了。TG哥不敢说涵盖追踪代码的杨梅就更安全,可是,它起码能提供部分端倪,从而找出是哪位环节出了难题。

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你可以围绕农场到餐桌的感受计划你在毛伊岛的百分之百假日。 您能够在Surfing
Goat乳制品场品尝山羊奶和奶酪,也得以在毛伊岛的火龙菜农场品味异国情调的火龙果。当你环游哈利伊马莱农场(哈尔i’imaile
farm)时,你会得到3个免费的菠萝。假设那还不够,你能够在酒吧的酒厂品尝菠萝马天尼。

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花和美味的吃食还有依旧惊艳的你

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爱达荷州里尔(Sacramento, California)

作为U.S.A.的名牌零售商,主打新新鲜蔬菜果,Wegmans在美利坚合作国还有20七个合营农场,这个农场栽植种种有机苹果、葡萄、桃子、和韭菜,那里的拥有越发蔬菜水果都能够用相同的情势查出源头。每盒食品附加的那串代码,多花了Wegmans公司0.5~0.6美分。

小巧的早午餐也会令人一整天心思明媚,有正确商量表达,洗菜做饭,打扫家务能够毫无疑问程度上消除人的精神压力,所以,精心准备一顿餐饭,既能够让你放松又足以维持正规,何乐不为?

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Wegmans对同盟农场的农民进行技能,设备和教诲的集聚投资,使每二个同盟的农场的庄稼汉都有依附感和粘合性,提升他们的效用,扩充她们的入账,因而农民更愿意分享更符合规律的食物。同时Wegmans也确定保障,每种农场先是批当季最棒的果实都留给同盟的农民和他的亲属,因而那里的农夫幸福感格外高,因为他俩有恐怕只持有几个葡萄园,但她俩却能够吃到各类最棒的事物,那是Wegmans农夫的特权。

如同鲜花配好吃的食品,餐桌的挑三拣四也会自然水平上海电电影发行体制片厂响大家的情怀,格调、情调、品味全都浮未来生存的点滴。

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